Soniboy receptjei

Összegyüjtött receptek

Vajas croissant recept



Hozzávalók

 
 
 
 darabhoz:

A tésztához

A rétegezéshez

A kenéshez

TELJES ELKÉSZÜLÉSI IDŐ

170 perc

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK / TELJES RECEPT

ENERGIA
1942.75
kcal
FEHÉRJE
67.325
gramm
SZÉNHIDR.
296.03
gramm
ZSÍR
60.1
gramm

Leírás

Ráérős vasárnapi reggeliken beleharapni egy ropogós, pillekönnyű croissantba mennyei érzés. Ez idáig csak vágyakoztam rá, de hála Limara receptjének most már valóság. Ezer köszönet érte.

Elkészítés

 
1
A tészta hozzávalóit tedd bele a dagasztógép üstjébe, és alaposan dolgozd ki a tésztát.
 
 
 
2
Ezután nedves konyharuhával letakarva keleszd duplájára a tésztát.
 
 
 
3
Amikor a tészta megkelt, oszd nyolc egyenlő részre - kb. 8 dkg-os darabok lesznek -, és gömbölyítsd ki őket.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4
Pár perc pihentetés után nyújtsd ki mind a 8 tésztát kb. 18 cm átmérőjű kör alakú lappá.
 
 
 
5
Minden egyes lapot kenj meg olvasztott vajjal, és tedd rá a következő tésztalapot.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
6
Így a végén egy vajjal összeragasztott tésztatornyot kapsz. Úgy fog festeni, mint egy palacsinta torony. Tedd a hűtőbe 10 percre, hogy a vaj kicsit megkössön.
 
7
Aztán az egészet egy óriási körré nyújtsd ki, míg 1 ujjnyi vastag lesz.
 
8
Vágd fel 8 egyenlő cikkre, mint a pizzát.
 
9
A cikkeket egyenként tekerd fel, és kend le a kikevert tojással.
 
 
 
 
 
 
10
Előmelegített 180 C fokos sütőben süsd őket szép pirosra.
 
 
 
 
 
 

 

 



Weblap látogatottság számláló:

Mai: 21
Tegnapi: 19
Heti: 149
Havi: 1 103
Össz.: 161 174

Látogatottság növelés
Oldal: Vajas croissant recept
Soniboy receptjei - © 2008 - 2024 - soniboyrecept.hupont.hu

A HuPont.hu weblapszerkesztő. A honlapkészítés nem jelent akadályt: Honlapkészítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat

X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »