Soniboy receptjei

Összegyüjtött receptek

Kenök (kenyérre)




Tojássaláta – de kenhető kenyérre is

 

Hozzávalók: 4-6 keményre főtt tojás 1-2 csomó zöldhagyma 1 kanál fehérbórecet (alma- ill. étkezési ecet is jó) diónyi zsír (liba, sertés, esetleg margarin) só, bors kiskanálnyi mustár Elkészítés: A tojásokat kis kockára vágjuk (szeletelővel 3-4 különböző irányba forgatva), a hagymát felkarikázzuk vékonyan és összekeverjük az összes hozzávalót. Ízlés szerint változtathatunk az arányokon. legalább egy órára behűtjük Tanácsok: Akár tálkába…

Tojáskrém kenyérre

 

Hozzávalók: 10 keményre főzött tojás 1 teavaj só fehér bors Elkészítés: A tojásokat keményre főzöm. Lereszelem még melegen vagy villával összetöröm. A teavajat belekeverem. Azért jó a tojást melegen összetörni, mert akkor a vaj is elolvad és könnyebb belekeverni a tojásba. Ízesítem sóval, fehér borssal. Kenyérre, pirítósra kenve kitűnő. Később a hűtőben tárolható, de érdemes megmikrózni ha megkeménykedik a hidegen és akkor megint kenhetővé…

Tojásos kenő

 

…nácsok: Reggelire, vagyorára gyorsan el lehet készíteni. Pírított kenyérrel a legfinomabb, de kiflire, zsömlére is lehet kenni. Jó étvágyat kívánok! Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: szvcs Hasonló kategóriákborso keno

Gazdag keno

 

Hozzávalók: 10 dkg vaj, 5 dkg majonéz, 10 dkg ementáli sajt, 10 dkg szalámi, 2 fott tojás, ecetes uborka, mustár, citromlé, só Elkészítés: A vajat a mustárral kikeverjuk, majd hozzáadjuk a tobbi anyagot, a majonézt a citromlével. Ízlés szerint ízesítjuk. Jól átkeverjuk és péksuteményre kenjuk. A receptet beküldte: Ezoterica Hasonló kategóriáktonhalas kenőjuhtúrós kenőcukkinis kenőcukkinis paradicsomos kenőfinom receptek tojás keno

Kenyérre halmozható zöldséges tonhalsaláta

 

Hozzávalók: 2 tonhal konzerv (sós vízben) 2 közepes sárgarépa 1 közepes hagyma 1 vagy 2 csokor petrezselyemzöld 2-3 csemegeuborka 2 kemény tojás majonéz Elkészítés: A tonhal levét lecsepegtetjük, a halat mély tálban villával összetörjük. A sárgarépát és a keménytojást lereszeljük, a hagymát, a petrezselyemzöldet, a csemegeuborkát apróra vágjuk, lazán hozzákeverjük a halhoz. Majonézt készítünk, amelyet ízlés szerint fűszerezünk és összekeverj…

Variáció “dagasztás nélküli” kenyérre – Pataki tálban, 2-5 perces gyúrással

 
 

Hozzávalók: 1 kg liszt 1/2 teáskanál instant élesztő 3 teáskanál só 1 evőkanál sikér 5 dl víz Elkészítés: A száraz hozzávalókat egy nagy tálban alaposan összekeverjük, ráöntjük a vizet (nyáron hideget, télen langyosat), és kézzel pár perc alatt összegyúrjuk, hogy nagyjából minden lisztszemcse nedves legyen, de alaposan kidolgozni, dagasztani nem kell! Az 5 dl víz Bl 55-ös sima finomlisztre vonatkozik, ha bármilyen durvább szemcseméretű lis…

Szatmári szilvatorta

 

Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- A csokoládés krémhez 1,25 dl tej 5 dkg étcsokoládé 1 tojássárgája 2 ek kristálycukor 1,5 dl habtejszín A marcipános krémhez 1,5 dl habtejszín 1 ek kristálycukor 2 tojássárgája 10 dkg natúr fehér marcipánmassza 1,25 dl tej A zselatinhoz 4 dkg zselatinpor 2,5 dl víz A szilvapálinkás sziruphoz 0,3 dl szatmári szilvapálinka 0,4 dl…

Tojáskrémes szendvics

 

Hozzávalók: 4 főtt tojás 10 dkg vaj 5 dkg parmezán sajt (kihagyható) 2 evőkanál mustár 1 teáskanál reszelt torma (esetleg almás torma) 1 kávéskanál pirosarany só bors szerecsendió snidling petrezselyem valamint: 5 dkg sonka 1 marék ruccola saláta 1 paradicsom Elkészítés: A tojásokat lereszeljük, és a többi hozzávalóval jól elkeverjük. 1 órát hűtőbe tesszük, hogy kicsit összeérjenek az ízek, majd friss kenyérre kenjük (baguettel vagy barna keny…

Rettentő csúnya, de annál finomabb melegszendvics

 

Hozzávalók: 25 dkg kenőmájas 5 db főtt tojás ketchup mustár 1 nagy dobozos tejföl só bors majoranna 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A tojásokat egy nagy tálba lereszelem, belekeverem a kenőmájast, beleöntöm a tejfölt és mindezt jól összekeverem. Állagtól függően még rakhatok bele ezekből annyit, hogy jól kenhető massza legyen. Ízesítem ketchuppal, kicsi! mustárral, sózom, borsozom, és szórok bele 1-2 csipet szárított majorannát vagy…

Csülök bajor módra

 

…kenő tollal a csülköt világos, pilseni típusú sörrel párszor megkenegethetjük. Savanyú káposztát és hagymás burgonyát adunk mellé. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriákteperto keno

 

 

Paprikás tojáskrém

4 keménytojás, 10 dkg margarin (puha, fél mk őrölt fehérbors, fél ek vágott petrezselyemzöld, fél kápia paprika. 

A tojásokat lehéjazom, majd szitán áttöröm. Habosra keverem a puha margarinnal, a borssal és a vágott petrezselyemzölddel. A végén belekeverem az apró kockákra vágott kápia paprikát. 

 

 

Körözött 1.

20 dkg liptói túró, 10 dkg vaj, 1-2 ek szódavíz, metélőhagyma, 1 kk mustár, pirospaprika, köménymag, Worcester-mártás, esetleg szardellapaszta, vagy kapribogyó. 

Először a liptóit és a vajat a szódavízzel habosra keverjük, majd köményt, paprikát, mustárt, Worcestert, esetleg szardellapasztát, vagy kaprit adunk hozzá. Ezeket jól kikeverjük és utoljára a finomra vágott metélőhagymát adjuk hozzá. A jól kevert korözöttnek habosnak kell lennie és álljon legalább 3 órát. 

Nagyon egészséges, sok étel alapanyaga, fogyókúrázóknak is ajánlott!

 

Körözött 2.

80 dkg juhtúró, 20 dkg vaj, 1 dkg paprika, fél dkg kömény, 5 dkg hagyma, 1 csomó metélőhagyma (snidling), 3 dkg mustár, 2 dkg szardellapaszta. 

A juhtúrót áttöröm, hozzáadom a kikevert vajat, a mustárt, a szardellapasztát, a paprikát, köményt, a reszelt hagymát. Hűtőben jól lehűtöm és ízléses kúp-, golyó-, vagy szelet-, esetleg más formában adagolva előhűtött tálra tálalom. Megszórom finomravágott metélőhagymával, újhagymával, hónapos retekkel, szeletelt zöldpaprikával díszítem. Hideg töltött paprika, körözöttes zsemle töltéséhez stb. is használható. 

 

Körözött 3.

90 dkg juhtúró, 10 dkg vaj, 1 dkg paprika, fél dkg kömény, 5 dkg hagyma, 1 csomó metélőhagyma (snidling), 3 dkg mustár, 1 dkg konyhasó. 

A juhtúrót áttöröm, hozzáadom a kikevert vajat, a mustárt, a paprikát, köményt, a reszelt hagymát. Hűtőben jól lehűtöm és ízléses kúp-, golyó-, vagy szelet-, esetleg más formában adagolva előhűtött tálra tálalom. Megszórom finomravágott metélőhagymával, újhagymával, hónapos retekkel, szeletelt zöldpaprikával díszítem. Hideg töltött paprika, körözöttes zsemle töltéséhez stb. is használható. 

 

 

Körözött 4.

40 dkg juhtúró, 40 dkg tehéntúró, 20 dkg vaj, 1 dkg paprika, fél dkg kömény, 5 dkg hagyma, 1 csomó metélőhagyma (snidling), 3 dkg mustár, 1 dkg konyhasó.

A juhtúrót áttöröm, hozzáadom a kikevert vajat, a mustárt, a paprikát, köményt, a reszelt hagymát. Hűtőben jól lehűtöm és ízléses kúp-, golyó-, vagy szelet-, esetleg más formában adagolva előhűtött tálra tálalom. Megszórom finomravágott metélőhagymával, újhagymával, hónapos retekkel, szeletelt zöldpaprikával díszítem. Hideg töltött paprika, körözöttes zsemle töltéséhez stb. is használható. 

 

Körözött 5.

20 dkg juhtúró, 10 dkg vaj, 1 dkg paprika, fél dkg kömény, 1 doboz szardínia (olajostól), 5 dkg hagyma, 1 csomómetélőhagyma (snidling), 2 dkg mustár, 1 dkg só. 

A juhtúrót áttöröm, hozzáadom a kikevert vajat, a mustárt, a villával áttört szaríniát (olajával együtt), a paprikát, köményt, a reszelt hagymát. Hűtőben jól lehűtöm és ízléses kúp-, golyó-, vagy szelet-, esetleg más formában adagolva előhűtött tálra tálalom. Megszórom finomravágott metélőhagymával, újhagymával, hónapos retekkel, szeletelt zöldpaprikával díszítem. Hideg töltött paprika, körözöttes zsemle töltéséhez stb. is használható. 

 

 

Tehénkés körözött

20 dkg liptói túró, 5 dkg vaj, 1 dl tejföl, fél fej hagyma, 1 kk mustár, köménymag, só, 1 ek + 1 mk pirospaprika. A díszítéshez 1 szem bors és egy ek apróra vágott metélőhagyma (snidling). 

A hagymát lereszelem és megszórom sóval. A liptóit, a tejfölt és a vajat összekeverem a többi hozzávalóval (a második paprikát kivéve) és a hűtőbe teszem. Tálaláskor három kanálnyit kiszedek belőle és azt elkeverem a plusz paprikával. A tálalótányérra egy vízbe mártott tehénkés kiszúrómintát teszek és kitöltöm a sötétebb körözöttel. Köréje teszem a többi körözöttet. Metélőhagymával díszítem. 

 

 



Weblap látogatottság számláló:

Mai: 2
Tegnapi: 59
Heti: 205
Havi: 1 059
Össz.: 159 984

Látogatottság növelés

Oldal: Kenök (kenyérre)
Soniboy receptjei - © 2008 - 2024 - soniboyrecept.hupont.hu

A HuPont.hu weblapszerkesztő. A honlapkészítés nem jelent akadályt: Honlapkészítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat

X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »